Comme je suis toxo "moins" (pas immunisée contre la toxoplasmose), que je dois en plus éviter d'attraper la listéria et autres joyeusetés nocives pour futur bébé, je dois me restreindre à beaucoup de choses, ou les contourner. Je vous explique comment :
Envie d'une petite salade composée, ou de crudités? Pas de souci. Mais on évite d'en manger au restaurant où on ne sait pas comment elle a été lavée. Le toxoplasme résiste même à la javel. Donc à moins de passer les crudités sous 5 ou 6 grandes eaux (ce que les restos ne doivent pas s'embêter à faire, et on les comprend), mieux vaut s'abstenir. Manque de bol, enceinte, je ne mange presque que des fruits et des légumes!!
Ma façon de contourner : tout l'argent que je mettais dans les sorties (oui parce que j'adore aller au resto), je le mets de côté pour acheter des jolis sous-vêtements d'allaitement (qui coûtent une fortune!). Et mes crudités? Ben je les prépare moi-même, et à la maison!
Des sushis... Miam... Mais pas le droit! Hey oui, poisson cru = risque de listéria! Et la listéria, ça peut provoquer des fausses couches!
Ma façon de contourner : il existe des tonnes de sushis SANS poisson cru, avec du surimi, du thon cuit, et des radis japonais. Miam!
Envie d'une bonne entrecôte saignante ? Et ben non : la viande mal cuite peut être porteuse de toxo!
Ma façon de contourner : le toxoplasme ne résistant pas à une congélation de plus de 72h, toutes mes bonnes entrecôtes sont mises au congélateur pendant 3 jours au moins. Une fois décongelées, je peux les manger saignantes sans risque!... ou alors les faire cuire comme de la semelle...
Alors là, plusieurs choses :
1- le fromage au lait cru! Interdit! Listéria rôde... Seulement saviez-vous que SEULS les fromages estampillés "lait cru" le sont? Et oui, tous les autres sont au lait pasteurisé. Donc on peut en manger beaucoup beaucoup! Le seul qui ne sera pas pasteurisé, c'est le Bleu. Moi j'aime pas ça, donc problème réglé.
Ma façon de contourner : regarder l'étiquette attentivement, et dans le doute m'abstenir, ou bien congeler mon petit Maroilles qui pue pendant 3 jours...
2- le bon vin! Interdit!
Ma façon de contourner : vive le champomy et la bière sans alcool!! Quand ils feront un Bordeaux sans alcool, appelez-moi, vous me sauverez la mise!
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